Торт медовик от ВкусВилл славится нежным вкусом и натуральным составом. Рассмотрим рецепт, позволяющий повторить этот десерт в домашних условиях.
Содержание
Ингредиенты для торта
| Для коржей | Для крема |
| Мука - 400г | Сметана 20% - 500г |
| Мед - 100г | Сливки 33% - 200мл |
| Сахар - 150г | Сахарная пудра - 100г |
Пошаговый рецепт
- Растопите мед с сахаром на водяной бане до полного растворения
- Постепенно добавляйте муку, замешивая эластичное тесто
- Разделите тесто на 6-8 частей, раскатайте тонкие коржи
- Выпекайте каждый корж при 180°C 5-7 минут до золотистого цвета
- Взбейте охлажденные сливки со сметаной и сахарной пудрой
- Соберите торт, промазывая каждый корж кремом
Секреты вкуса как в ВкусВилл
- Используйте цветочный мед для более насыщенного аромата
- Дайте торту пропитаться не менее 8 часов в холодильнике
- Для украшения используйте крошку из обрезков коржей
- Храните готовый торт не более 3 дней при температуре +4°C
Этот рецепт позволяет получить нежный медовик с балансом сладости и кислинки, максимально приближенный к оригиналу из ВкусВилл. Для лучшего результата используйте качественные ингредиенты.
